Кухонна дошка vWOOD зі штучно мореного дуба поєднує простору поверхню для нарізання та знімну гастроємність для підготовлених інгредієнтів. Нарізані продукти можна зсувати через відкриті ділянки краю безпосередньо в металеву ємність, не піднімаючи й не нахиляючи дошку.

Організація процесу нарізання

Робоча поверхня розміром 370×270 мм підходить для підготовки овочів, фруктів, зелені, м’яса та інших продуктів. Гастроємність установлюється під краєм дошки й допомагає відокремлювати вже нарізані інгредієнти від тих, які ще потрібно підготувати.

Ємність можна вийняти окремо та перенести до плити, столу або іншого місця приготування. Перед початком роботи переконайтеся, що вона вставлена рівно та не зміщується.

Жолоби для рідини

По периметру робочої поверхні вифрезерувано жолоби. Вони допомагають затримувати частину вологи, яка виділяється під час нарізання соковитих продуктів, і обмежують її потрапляння на стільницю.

Біля гастроємності жолоби мають відкриті ділянки, через які можна зсувати підготовлені продукти. Оскільки місткість жолобів обмежена, накопичену рідину необхідно видаляти до її переливання через краї.

Фрезеровані бокові ухвати

У бокових частинах дошки вифрезерувано заглиблення для рук. Ухвати полегшують піднімання та перенесення масивного виробу, не виступаючи за його зовнішні габарити.

Дошку слід переносити двома руками. Перед переміщенням вийміть наповнену гастроємність і приберіть із робочої поверхні ніж та інші незакріплені предмети.

Штучно морений дуб

Дошку виготовлено з натурального дуба, темний відтінок якого отримано методом штучного моріння. На поверхню не наносять фарбу або кольорові барвники: зміна кольору відбувається в самій деревині під час обробки.

Природний малюнок волокон залишається видимим. Відтінок і текстура окремих виробів можуть відрізнятися через природні властивості дуба та його реакцію на процес моріння.

Моріння не робить деревину водонепроникною. Дошку потрібно захищати від замочування, тривалого контакту з водою та різких перепадів температури.

Характеристики дошки

• Матеріал дошки — натуральний дуб.

• Обробка деревини — штучне моріння.

• Фарба та кольорові барвники — не використовуються.

• Матеріал гастроємності — нержавіюча сталь.

• Розміри — 370×270×40 мм.

• Вага — 1,8 кг.

• Гастроємність — знімна, встановлюється під краєм дошки.

• Жолоби — вифрезерувані по периметру робочої поверхні.

• Ухвати для рук — вифрезерувані в бокових частинах.

• Призначення — нарізання продуктів і збирання підготовлених інгредієнтів.

Очищення та догляд

Перед очищенням вийміть гастроємність. Дошку мийте вручну теплою водою з невеликою кількістю м’якого засобу для посуду. Ретельно очищайте жолоби, відкриті ділянки краю, нижню частину та фрезеровані ухвати.

Не замочуйте деревину й не використовуйте посудомийну машину. Після миття витріть дошку та просушіть її вертикально з доступом повітря до обох боків. Гастроємність очищайте окремо та встановлюйте назад лише після повного висихання деталей.

Періодично обробляйте дуб олією, призначеною для дерев’яних кухонних виробів, які контактують із харчовими продуктами.

Поширені запитання

Як перемістити нарізані продукти в гастроємність?

Установіть ємність під краєм дошки та зсувайте інгредієнти через відкриту ділянку ножем або кухонним скребком.

Чи пофарбована дошка в темний колір?

Ні. Темний відтінок отримано завдяки штучному морінню натурального дуба без нанесення фарби та кольорових барвників.

Для чого потрібні бокові заглиблення?

Це фрезеровані ухвати для рук. Вони допомагають надійніше взяти дошку двома руками під час піднімання та перенесення.

Чи можна мити дошку в посудомийній машині?

Ні. Висока температура та тривалий вплив води можуть спричинити деформацію або розтріскування натурального дуба.