Дубова дошка vWOOD із гастроємністю допомагає організувати нарізання продуктів без зайвого посуду на робочій поверхні. Ємність із нержавіючої сталі встановлюється під відкритим краєм дошки, тому підготовлені інгредієнти можна одразу зсувати з робочої площини.

Нарізання та збирання продуктів

Робоча поверхня розміром 370×270 мм підходить для підготовки овочів, фруктів, зелені, м’яса та інших інгредієнтів. Біля одного краю передбачено відкриту ділянку, через яку нарізані продукти можна спрямувати безпосередньо в гастроємність.

Такий формат зручний під час приготування страв із кількох компонентів. У ємності можна тимчасово зберігати підготовлені інгредієнти, звільняючи поверхню дошки для наступного етапу роботи.

Гастроємність із нержавіючої сталі

Металева ємність вставляється під дошку збоку та розташовується нижче робочої площини. Після нарізання продукти можна зсунути в неї ножем або кухонним скребком, не піднімаючи дошку.

Гастроємність можна виймати окремо, переносити до місця приготування та очищати після використання. Перед початком роботи переконайтеся, що вона вставлена рівно й не виступає в зоні, де може бути випадково зачеплена.

Жолоби та відкритий край

На поверхні дошки вифрезерувано жолоби для рідини. Вони допомагають затримувати вологу, що виділяється під час нарізання соковитих продуктів, і обмежують її розтікання за межі робочої зони.

Біля гастроємності контур робочої поверхні має відкриті ділянки, через які зручно скидати нарізані інгредієнти. Жолоби мають обмежений об’єм, тому накопичену рідину потрібно видаляти своєчасно.

Стійкість і перенесення

Дошка важить близько 2 кг і має товщину 40 мм. На нижній частині встановлено силіконові ніжки, які допомагають зменшити ковзання по гладкій стільниці.

По боках корпусу вирізані ухвати для рук. Вони полегшують піднімання та перенесення дошки, не збільшуючи її зовнішніх габаритів. Перед перенесенням вийміть гастроємність і звільніть робочу поверхню від незакріплених предметів.

Характеристики дошки

• Матеріал дошки — натуральний дуб.

• Матеріал гастроємності — нержавіюча сталь.

• Конструкція дошки — неторцева.

• Розміри — 370×270×40 мм.

• Вага — близько 2 кг.

• Гастроємність — знімна, встановлюється під відкритим краєм.

• Жолоби для рідини — вифрезерувані на робочій поверхні.

• Ухвати для рук — вирізані по боках корпусу.

• Ніжки — силіконові.

• Призначення — нарізання продуктів і збирання підготовлених інгредієнтів у ємність.

Очищення та догляд

Перед миттям вийміть гастроємність. Дерев’яну дошку очищайте вручну теплою водою з м’яким засобом для посуду. Ретельно промивайте жолоби, відкритий край і простір, у якому встановлюється ємність.

Не замочуйте дубову частину й не мийте її в посудомийній машині. Після очищення витріть дошку та просушіть її вертикально. Гастроємність мийте окремо й повертайте на місце лише після повного висихання обох компонентів.

Періодично обробляйте деревину олією, призначеною для кухонних дощок. Не допускайте накопичення води біля силіконових ніжок і в місцях контакту дерева з металевою ємністю.

Поширені запитання

Як скидати продукти в гастроємність?

Встановіть ємність під відкритим краєм дошки та зсувайте нарізані інгредієнти ножем або кухонним скребком. Перед початком переконайтеся, що ємність установлена стійко.

Чи можна працювати без гастроємності?

Так, дошку можна використовувати окремо. Водночас не допускайте потрапляння продуктів або рідини через відкриті ділянки на стільницю.

Чи можна переносити дошку разом із наповненою ємністю?

Безпечніше спочатку вийняти гастроємність, а потім переносити дошку за бокові ухвати двома руками.

Чи можна мити дерев’яну частину в посудомийній машині?

Ні. Висока температура та тривалий контакт із водою можуть спричинити деформацію або розтріскування натурального дуба.