Чорна торцева дошка vWOOD розміром 370×270×60 мм поєднує дубову поверхню для нарізання та інтегровану гастроємність GN 1/2-20 з нержавіючої сталі. Вона допомагає організувати приготування в межах однієї робочої зони: нарізати продукти на дерев’яній частині, а підготовлені інгредієнти або кухонні відходи складати в металеву ємність.

Дошка виготовлена з натурального дуба, якому надали чорного кольору методом штучного моріння. Фарба та барвники для формування відтінку не використовуються. Загальна вага конструкції становить 3,6 кг.

Темна робоча станція для кухні

Поєднання чорної торцевої поверхні та нержавіючої сталі відрізняє цю модель від звичайних кухонних дощок. Вона може залишатися на стільниці як постійне місце для підготовки продуктів або використовуватися під час приготування складних страв із кількох компонентів.

На дерев’яній поверхні можна нарізати овочі, фрукти, зелень, сир, м’ясо та інші продукти. Підготовлені складники зручно відразу перекладати в гастроємність, звільняючи місце для наступного етапу роботи.

Штучно морений дуб без фарби та барвників

Основою дошки є натуральний дуб, який пройшов штучне моріння. Темний колір утворюється внаслідок обробки деревини, а не нанесення чорної фарби або пігментованого покриття.

На поверхні залишається помітною торцева мозаїка, складена з окремих дубових елементів. Відтінок і контраст між ними можуть відрізнятися, оскільки натуральна деревина реагує на обробку неоднаково. Завдяки цьому кожна дошка має індивідуальний рисунок.

Гастроємність GN 1/2-20 як окрема функціональна зона

Інтегрована гастроємність виготовлена з нержавіючої сталі та входить до комплектації виробу. Її можна використовувати для нарізаних інгредієнтів, підготовлених порцій або відходів, що залишаються після очищення продуктів.

Такий поділ допомагає не змішувати різні етапи приготування на одній поверхні. Наприклад, спочатку можна нарізати овочі, скласти їх у гастроємність, а потім використати звільнену частину дошки для наступного компонента страви.

Під час сервірування металева ємність може слугувати для соусу, невеликих закусок або іншого доповнення до продуктів, розкладених на чорній дубовій поверхні.

Торцева конструкція та масивний профіль

Робоча поверхня утворена торцями дубових елементів, волокна яких спрямовані перпендикулярно до площини нарізання. Така будова формує характерний геометричний рисунок, особливо виразний на темному дубі.

Загальні розміри виробу становлять 370×270×60 мм. Висота 60 мм дозволяє об’єднати торцеву дошку та гастроємність в одній конструкції, а вага 3,6 кг надає виробу масивності.

Перед замовленням перевірте, чи достатньо місця для розміщення дошки на стільниці та її зберігання.

Варіанти використання

Дошка з гастроємністю підходить для:

• послідовного нарізання кількох інгредієнтів;

• складання підготовлених продуктів в окрему ємність;

• збирання обрізків та відходів під час очищення;

• підготовки компонентів перед термічною обробкою;

• подавання сирів, м’ясних виробів, овочів і закусок;

• розміщення соусу або доповнення до страви в гастроємності.

Характеристики дошки

• Матеріал дошки — натуральний дуб.

• Обробка дуба — штучне моріння.

• Фарба та барвники — не використовуються.

• Колір — чорний.

• Конструкція робочої поверхні — торцева.

• Гастроємність — GN 1/2-20.

• Матеріал гастроємності — нержавіюча сталь.

• Розміри — 370×270×60 мм.

• Вага — 3,6 кг.

• Комплектація — торцева дошка та інтегрована гастроємність.

• Призначення — нарізання, підготовка, сортування та подавання продуктів.

Догляд за деревиною та гастроємністю

Дерев’яну частину очищайте вручну теплою водою з невеликою кількістю м’якого засобу для миття посуду. Не замочуйте дошку, не занурюйте всю конструкцію у воду та не мийте деревину в посудомийній машині.

Після очищення витріть дубову поверхню й залиште її до повного висихання з доступом повітря. Не ставте вологу дошку біля плити, батареї або іншого джерела тепла.

Гастроємність очищайте окремо та повністю висушуйте перед поверненням до дерев’яної конструкції. Не залишайте воду в місцях контакту металу з дубом. Для періодичного догляду за деревиною використовуйте безбарвну олію, призначену для кухонних дощок.

Поширені запитання

Дошка пофарбована в чорний колір?

Ні. Вона виготовлена з натурального дуба, штучно мореного без використання фарби та барвників. Темний відтінок є результатом обробки самої деревини.

Це природний морений дуб?

Ні. Для виготовлення використовується натуральний дуб, якому штучно надають темного відтінку під час контрольованої обробки.

Чим ця модель відрізняється від дубової дошки природного кольору?

Обидві моделі мають розміри 370×270×60 мм і комплектуються гастроємністю GN 1/2-20. Ця версія виготовлена зі штучно мореного чорного дуба та важить 3,6 кг, а модель природного кольору важить 3,5 кг.

Для чого можна використовувати гастроємність?

У неї можна складати нарізані інгредієнти, готові порції або кухонні відходи. Під час подавання гастроємність можна використовувати для соусу чи додаткових продуктів.

Чи можна мити дерев’яну частину в посудомийній машині?

Ні. Висока температура та тривалий контакт із водою можуть спричинити деформацію або розтріскування дуба. Дерев’яну частину потрібно мити вручну.