Чёрная торцевая доска vWOOD размером 370×270×60 мм объединяет дубовую поверхность для нарезки и интегрированную гастроёмкость GN 1/2-20 из нержавеющей стали. Она помогает организовать приготовление в пределах одной рабочей зоны: нарезать продукты на деревянной части, а подготовленные ингредиенты или кухонные отходы складывать в металлическую ёмкость.

Доска изготовлена из натурального дуба, которому придали чёрный цвет методом искусственного морения. Краска и красители для формирования оттенка не используются. Общий вес конструкции составляет 3,6 кг.

Тёмная рабочая станция для кухни

Сочетание чёрной торцевой поверхности и нержавеющей стали отличает эту модель от обычных кухонных досок. Она может постоянно находиться на столешнице в качестве места для подготовки продуктов или использоваться во время приготовления сложных блюд из нескольких компонентов.

На деревянной поверхности можно нарезать овощи, фрукты, зелень, сыр, мясо и другие продукты. Подготовленные ингредиенты удобно сразу перекладывать в гастроёмкость, освобождая место для следующего этапа работы.

Искусственно морёный дуб без краски и красителей

Основой доски является натуральный дуб, прошедший искусственное морение. Тёмный цвет образуется в результате обработки древесины, а не нанесения чёрной краски или пигментированного покрытия.

На поверхности остаётся заметной торцевая мозаика, собранная из отдельных дубовых элементов. Оттенок и контраст между ними могут различаться, поскольку натуральная древесина неодинаково реагирует на обработку. Благодаря этому каждая доска имеет индивидуальный рисунок.

Гастроёмкость GN 1/2-20 как отдельная функциональная зона

Интегрированная гастроёмкость изготовлена из нержавеющей стали и входит в комплектацию изделия. Её можно использовать для нарезанных ингредиентов, подготовленных порций или отходов, остающихся после очистки продуктов.

Такое разделение помогает не смешивать разные этапы приготовления на одной поверхности. Например, сначала можно нарезать овощи, сложить их в гастроёмкость, а затем использовать освободившуюся часть доски для следующего компонента блюда.

Во время сервировки металлическая ёмкость может служить для соуса, небольших закусок или другого дополнения к продуктам, размещённым на чёрной дубовой поверхности.

Торцевая конструкция и массивный профиль

Рабочая поверхность образована торцами дубовых элементов, волокна которых направлены перпендикулярно плоскости нарезки. Такое строение формирует характерный геометрический рисунок, особенно выразительный на тёмном дубе.

Общие размеры изделия составляют 370×270×60 мм. Высота 60 мм позволяет объединить торцевую доску и гастроёмкость в одной конструкции, а вес 3,6 кг придаёт изделию массивность.

Перед заказом проверьте, достаточно ли места для размещения доски на столешнице и её хранения.

Варианты использования

Доска с гастроёмкостью подходит для:

• последовательной нарезки нескольких ингредиентов;

• размещения подготовленных продуктов в отдельной ёмкости;

• сбора обрезков и отходов во время очистки;

• подготовки компонентов перед термической обработкой;

• подачи сыров, мясных изделий, овощей и закусок;

• размещения соуса или дополнения к блюду в гастроёмкости.

Характеристики доски

• Материал доски — натуральный дуб.

• Обработка дуба — искусственное морение.

• Краска и красители — не используются.

• Цвет — чёрный.

• Конструкция рабочей поверхности — торцевая.

• Гастроёмкость — GN 1/2-20.

• Материал гастроёмкости — нержавеющая сталь.

• Размеры — 370×270×60 мм.

• Вес — 3,6 кг.

• Комплектация — торцевая доска и интегрированная гастроёмкость.

• Назначение — нарезка, подготовка, сортировка и подача продуктов.

Уход за древесиной и гастроёмкостью

Деревянную часть очищайте вручную тёплой водой с небольшим количеством мягкого средства для мытья посуды. Не замачивайте доску, не погружайте всю конструкцию в воду и не мойте древесину в посудомоечной машине.

После очистки вытрите дубовую поверхность и оставьте её до полного высыхания с доступом воздуха. Не ставьте влажную доску возле плиты, батареи или другого источника тепла.

Гастроёмкость очищайте отдельно и полностью высушивайте перед возвращением в деревянную конструкцию. Не оставляйте воду в местах соприкосновения металла с дубом. Для периодического ухода за древесиной используйте бесцветное масло, предназначенное для кухонных досок.

Часто задаваемые вопросы

Доска окрашена в чёрный цвет?

Нет. Она изготовлена из натурального дуба, искусственно морёного без использования краски и красителей. Тёмный оттенок является результатом обработки самой древесины.

Это природный морёный дуб?

Нет. Для изготовления используется натуральный дуб, которому искусственно придают тёмный оттенок во время контролируемой обработки.

Чем эта модель отличается от дубовой доски естественного цвета?

Обе модели имеют размеры 370×270×60 мм и комплектуются гастроёмкостью GN 1/2-20. Эта версия изготовлена из искусственно морёного чёрного дуба и весит 3,6 кг, а модель естественного цвета весит 3,5 кг.

Для чего можно использовать гастроёмкость?

В неё можно складывать нарезанные ингредиенты, готовые порции или кухонные отходы. При подаче гастроёмкость можно использовать для соуса или дополнительных продуктов.

Можно ли мыть деревянную часть в посудомоечной машине?

Нет. Высокая температура и длительный контакт с водой могут привести к деформации или растрескиванию дуба. Деревянную часть необходимо мыть вручную.