Кухонні дошки з дуба

Кухонні дошки vWOOD виготовляються з дуба та представлені у форматах для нарізання, підготовки продуктів, подачі страв і впорядкування робочого місця. У каталозі можна вибрати масивну торцеву дошку, комплект із підставкою, поздовжню дошку для кухні або модель із гастроємністю.

Види кухонних дощок vWOOD

Торцеві дошки складаються з дерев’яних елементів, у яких волокна спрямовані перпендикулярно до робочої поверхні. Вони мають характерний мозаїчний малюнок і збільшену товщину. У каталозі представлені класичні прямокутні моделі, дошки з декоративними «блискавками», варіанти з широким заокругленням уздовж довгих боків і торцеві дошки з гастроємностями.

Набори поєднують дві або три дошки різного розміру зі спеціальною підставкою. Вертикальне зберігання допомагає впорядкувати робочу поверхню та забезпечує доступ повітря між виробами.

Поздовжні дошки виготовляються з дубових елементів, у яких волокна проходять уздовж робочої площини. До цієї групи належать моделі для нарізання, подачі закусок і стейків, очищення риби та інших кухонних завдань.

Дошки з гастроємностями дозволяють переміщувати нарізані продукти або відходи з робочої поверхні безпосередньо в установлену ємність. Конкретна комплектація та розмір гастроємності зазначаються в картці товару.

Натуральний і штучно морений дуб

Для виготовлення дощок використовується натуральний дуб. Частина моделей представлена у темнішому відтінку зі штучно мореного дуба. Це не пофарбована деревина: її колір змінюється в процесі моріння без нанесення фарби або барвників, а природний малюнок волокон залишається видимим.

Дуб має природні відмінності у відтінку, розташуванні волокон і контрастності текстури. Через це кожна дошка може дещо відрізнятися від фотографій на сайті.

На окремих моделях передбачені силіконові ніжки, вирізані ухвати, канавки для рідини, декоративні вставки або місця для гастроємностей. Ці особливості не є спільними для всього асортименту, тому їх потрібно перевіряти в характеристиках вибраної дошки.

Як вибрати кухонну дошку

Перед замовленням визначте основне призначення виробу:

• для регулярного нарізання та підготовки великої кількості продуктів підійде торцева дошка;

• для подачі закусок, стейків або порційних страв можна вибрати тоншу поздовжню модель;

• для сортування нарізаних продуктів і відходів зручна дошка з гастроємністю;

• для кількох робочих форматів і вертикального зберігання варто розглянути набір із підставкою;

• для оброблення риби призначені подовжені дошки відповідного формату.

Зіставте довжину, ширину, товщину й вагу дошки з доступним місцем на стільниці. Масивним моделям потрібна стійка робоча поверхня та достатньо місця для миття і просушування.

Якщо дошка має ніжки, вона призначена для використання переважно однією робочою стороною. Моделі без ніжок можуть мати іншу конструкцію та спосіб використання.

Використання дерев’яної дошки

Перед першим і кожним наступним використанням переконайтеся, що поверхня чиста й суха. Не залишайте на дошці продукти або рідину довше, ніж це необхідно для приготування.

Для сирого м’яса, риби, готових продуктів і овочів бажано використовувати окремі дошки або ретельно очищати поверхню між різними видами продуктів. Це допомагає зменшити ризик перехресного забруднення.

Не використовуйте кухонну дошку як підставку під гарячий посуд, якщо така можливість прямо не зазначена виробником. Уникайте сильних ударів, падіння та зберігання поблизу джерел тепла.

Догляд за дубовими дошками

Мийте дошку вручну теплою водою з невеликою кількістю м’якого засобу для посуду. Не залишайте її у воді та не мийте в посудомийній машині.

Після очищення витріть поверхню й поставте дошку вертикально так, щоб повітря надходило до обох боків. Не сушіть деревину на батареї, біля духовки або під прямими сонячними променями.

Періодично обробляйте дошку засобом, призначеним для дерев’яних поверхонь, що контактують із харчовими продуктами. Частота догляду залежить від інтенсивності використання та стану деревини.

Поширені запитання

Яка дошка краща: торцева чи поздовжня?

Це залежить від способу використання. Торцеві моделі товстіші й розраховані на інтенсивне нарізання, а поздовжні дошки зазвичай легші та зручні для подачі й повсякденних кухонних завдань.

Чи можна мити дубову дошку в посудомийній машині?

Ні. Висока температура, тривалий контакт із водою та інтенсивне сушіння можуть спричинити деформацію або розтріскування деревини.

Морені дошки покриті темною фарбою?

Ні. Вони виготовлені з натурального дуба, штучно потемненого в процесі моріння без використання фарби та барвників.

Чому дошка може відрізнятися від фотографії?

Дуб має природні відмінності в кольорі й текстурі. Малюнок волокон кожної готової дошки є унікальним.