Дубовая торцевая доска vWOOD размером 370×270×60 мм объединяет рабочую поверхность для нарезки и гастроёмкость GN 1/2-20 из нержавеющей стали. Во время приготовления нарезанные ингредиенты, готовые порции или отходы от очистки можно складывать в отдельную ёмкость, оставляя больше свободного места на доске.

Торцевая поверхность изготовлена из натурального дуба. Вес конструкции составляет 3,5 кг, а установленные снизу силиконовые ножки помогают уменьшить её перемещение по столешнице.

Нарезка и сортировка продуктов в одной рабочей зоне

Гастроёмкость дополняет обычную функцию кухонной доски. После нарезки подготовленные продукты можно переложить в металлическую ёмкость и продолжить работу со следующим ингредиентом. Это особенно удобно при приготовлении блюд из нескольких компонентов.

В зависимости от задачи гастроёмкость можно использовать для нарезанных овощей, зелени, мяса, сыра, фруктов или кухонных отходов. При подаче в ней можно разместить соус, небольшие закуски или другое дополнение к продуктам на доске.

Гастроёмкость GN 1/2-20 из нержавеющей стали

В комплект входит металлическая гастроёмкость формата GN 1/2-20. Нержавеющая сталь практична для работы с продуктами и сочетается с тёплой текстурой натурального дуба.

Стандартизированный формат гастроёмкости делает конструкцию удобной для тех, кто привык организовывать приготовление по профессиональному принципу: отдельно нарезать, складывать и подавать подготовленные компоненты.

Торцевая поверхность из натурального дуба

Рабочая часть доски сформирована из торцов дубовых элементов. Волокна древесины расположены перпендикулярно плоскости нарезки и образуют характерный мозаичный рисунок.

Оттенок, контраст и расположение волокон натурального дуба могут отличаться от фотографий. Благодаря природным особенностям древесины каждая доска имеет собственный рисунок.

Массивная конструкция и силиконовые ножки

Общие размеры доски составляют 370×270×60 мм, а вес — 3,5 кг. Высота 60 мм создаёт выразительный массивный профиль и позволяет объединить деревянную рабочую часть с гастроёмкостью в одной конструкции.

Силиконовые ножки приподнимают деревянное основание над столешницей и помогают уменьшить скольжение во время нарезки. Используйте доску на сухой, чистой и ровной поверхности, проверив равномерное положение всех опор.

Характеристики доски

• Материал доски — натуральный дуб.

• Конструкция рабочей поверхности — торцевая.

• Гастроёмкость — GN 1/2-20.

• Материал гастроёмкости — нержавеющая сталь.

• Общие размеры — 370×270×60 мм.

• Вес — 3,5 кг.

• Ножки — силиконовые.

• Комплектация — торцевая доска и гастроёмкость.

• Назначение — нарезка, сортировка, подготовка и подача продуктов.

Уход за доской и гастроёмкостью

Деревянную часть мойте вручную тёплой водой с небольшим количеством мягкого средства для мытья посуды. Не замачивайте доску и не погружайте всю конструкцию в воду. После очистки вытрите древесину и оставьте до полного высыхания с доступом воздуха.

Гастроёмкость очищайте отдельно и вытирайте перед установкой в деревянную конструкцию. Не оставляйте воду или влажные продукты в местах соприкосновения металла с дубом.

Не мойте деревянную часть в посудомоечной машине и не сушите её возле плиты, батареи или другого источника тепла. Периодически обрабатывайте дуб бесцветным маслом, предназначенным для деревянных кухонных досок.

Часто задаваемые вопросы

Для чего нужна гастроёмкость?

В неё можно складывать уже нарезанные ингредиенты, готовые порции или отходы от очистки продуктов. Это освобождает рабочую поверхность и помогает организовать последовательное приготовление нескольких компонентов.

Входит ли гастроёмкость в комплект?

Да. Доска комплектуется гастроёмкостью GN 1/2-20 из нержавеющей стали.

Можно ли использовать доску для подачи?

Да. На дубовой поверхности можно разместить хлеб, сыр, мясные изделия, овощи или другие закуски, а гастроёмкость использовать для соуса или дополнительных продуктов.

Можно ли мыть деревянную часть в посудомоечной машине?

Нет. Высокая температура и продолжительный контакт с водой могут привести к деформации или растрескиванию натурального дуба. Деревянную часть следует мыть только вручную.