Дубові дошки з гастроємностями

Дошки vWOOD із гастроємностями поєднують дубову робочу поверхню зі знімною ємністю для підготовлених продуктів або кухонних відходів. Усі моделі мають формат 370×270 мм, але відрізняються конструкцією деревини, товщиною та вагою.

Для чого потрібна гастроємність

Гастроємність установлюється у передбаченій частині конструкції та дозволяє переміщувати нарізані продукти з дошки без використання додаткової тарілки. У ній можна тимчасово розмістити овочі, зелень, фрукти та інші підготовлені інгредієнти.

Під час очищення продуктів ємність також можна використовувати для шкірки, обрізків та інших відходів. Це допомагає розділяти готові інгредієнти й непотрібні залишки безпосередньо в робочій зоні.

Перед початком роботи переконайтеся, що гастроємність правильно встановлена та не зміщується під час переміщення продуктів.

Торцеві дошки товщиною 60 мм

Торцеві моделі мають розміри 370×270×60 мм. Їхня робоча поверхня утворена торцями окремих дубових елементів, завдяки чому на ній формується характерний геометричний малюнок.

Дошка з натурального дуба важить приблизно 3,5 кг. Модель зі штучно мореного дуба має вагу близько 3,6 кг. Різниця у фактичній вазі окремих виробів може виникати через природну щільність деревини.

Товщина 60 мм надає дошці масивного вигляду та піднімає робочу поверхню над стільницею. Перед замовленням потрібно врахувати не лише її площу, а й загальну висоту конструкції разом із гастроємністю.

Неторцеві дошки товщиною 40 мм

Неторцеві моделі мають розміри 370×270×40 мм і важать приблизно 2 кг. Волокна дуба в них розташовані переважно вздовж робочої поверхні.

Такі дошки тонші й легші за торцеві варіанти тієї самої довжини та ширини. У конструкції передбачені фрезеровані ухвати для перенесення та канавки на робочій поверхні.

Доступні моделі з натурального та штучно мореного дуба. Точну комплектацію конкретної дошки перевіряйте в її товарній картці.

Основні характеристики

• Довжина й ширина всіх моделей — 370×270 мм.

• Товщина торцевих дощок — 60 мм.

• Вага торцевої дошки з натурального дуба — приблизно 3,5 кг.

• Вага торцевої дошки зі штучно мореного дуба — приблизно 3,6 кг.

• Товщина неторцевих дощок — 40 мм.

• Вага неторцевих дощок — приблизно 2 кг.

• Матеріал — натуральний або штучно морений дуб.

• Комплектація — дошка та відповідна гастроємність.

• Неторцеві моделі мають ухвати й канавки.

Натуральний і штучно морений дуб

Натуральні моделі зберігають природний відтінок дуба. Темні дошки виготовлені зі штучно мореної деревини без фарбування та використання барвників. Процес моріння змінює колір самого дуба, залишаючи його текстуру видимою.

Розташування волокон, контрастність і насиченість відтінку можуть відрізнятися від фотографій. Це природна особливість деревини, а не дефект виробу.

Як вибрати модель

Торцева дошка товщиною 60 мм підійде тим, кому потрібна масивна робоча поверхня для регулярного нарізання. Вона важча й займає більше місця по висоті.

Неторцева модель товщиною 40 мм має меншу вагу, фрезеровані ухвати та канавки. Її зручніше переносити, якщо дошку після кожного використання прибирають зі стільниці.

Перед замовленням врахуйте:

• торцеву або поздовжню конструкцію;

• вагу дошки;

• висоту робочої поверхні;

• натуральний або темний відтінок дуба;

• місце для встановлення гастроємності;

• простір для миття та просушування.

Використання та догляд

Установлюйте дошку на рівну, стійку й суху поверхню. Не переповнюйте гастроємність і не переміщуйте всю конструкцію, тримаючись лише за неї.

Дерев’яну дошку мийте вручну теплою водою з м’яким засобом для посуду. Не замочуйте її та не ставте в посудомийну машину. Після очищення витріть поверхню й просушіть дошку вертикально з доступом повітря до обох боків.

Гастроємність виймайте та очищайте окремо відповідно до матеріалу, з якого вона виготовлена. Перед повторним установленням повністю висушіть і дошку, і ємність.

Періодично обробляйте деревину засобом, призначеним для кухонних дощок і поверхонь, що контактують із харчовими продуктами.

Поширені запитання

Чи входить гастроємність до комплекту?

Так. Дошки цієї категорії комплектуються відповідною гастроємністю.

Яка різниця між дошками товщиною 60 і 40 мм?

Моделі 60 мм мають торцеву конструкцію та вагу приблизно 3,5–3,6 кг. Дошки 40 мм є неторцевими, важать близько 2 кг і мають фрезеровані ухвати та канавки.

Чи можна мити дошку разом із гастроємністю?

Ємність потрібно виймати й очищати окремо. Дерев’яну дошку не можна замочувати або мити в посудомийній машині.

Чи пофарбовані темні моделі?

Ні. Вони виготовлені з натурального дуба, штучно мореного без фарби та барвників.